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本文目录

1. 酸辣粉儿家常做法
2. 酸辣粉的家常家常做法最正宗的做法家庭
3. 家常做法酸辣粉怎么做

酸辣粉儿家常做法

步骤/方式1

姜切沫，肉、酸辣酸辣咸菜切丁

步骤/方式2

热锅放入植物油，粉的粉油热先炒香姜沫

步骤/方式3

加入肉丁翻抄变色

步骤/方式4

加入咸菜丁翻炒

步骤/方式5

炒好了

步骤/方式6

在大碗里加入适量盐 ，做法做法做法2勺生抽，家常家常3勺醋
，酸辣酸辣1勺藤椒油，粉的粉1勺香油，做法做法做法葱花 ，喜欢吃辣的加辣椒油或辣椒面，香菜。

步骤/方式7

加入2大勺面汤或开水

步骤/方式8

放入煮好的土豆粉儿

步骤/方式9

放入焯过水的青菜 ，放入炒好的咸菜肉丁，放入花生 。

步骤/方式10

成品

酸辣粉的做法最正宗的做法家庭

材料

红薯粉100g、豆芽40g 、海带丝30g、榨菜10g 、秘制红油20g、熟猪油5g
、花椒粉3g、老姜、大蒜 、熟花生碎 、葱、醋、酱油、芝麻油、盐

做法

1.提前将所有原料准备好，红薯粉提前1个小时用温水发好（节省煮制的时间）

2.锅内倒清水烧开，再烧水的同时准备酸辣粉的调料汁，将大蒜、老姜切成蓉
。将熟猪油 、蒜蓉
、姜蓉、醋、酱油 、芝麻油、花椒粉 、秘制红油（一般红油也可替代）
、盐放入碗内（所有调料用量适酸辣粉分量具体而定）

3.榨菜切成丁 、葱切成花 、熟花生碾碎待用

4.锅内水煮沸后，将豆芽、海带丝、红薯粉分别下入锅内焯熟捞出放入碗内

5.红薯粉出锅撒上葱花、熟花生碎 、榨菜搅拌均匀即可食用

家常做法酸辣粉怎么做

食材

红薯粉适量 、青菜适量
 、花生米适量 、白芝麻适量 、香菜适量 、浓醇高汤适量、食用油适量 、红油豆瓣酱适量 、辣椒油适量、香醋适量。

做法

1、红薯粉提前泡发好
，青菜二颗 。

2、热锅凉油  ，下红油豆瓣酱炒香。

3 、加入清水。

4、准备好吏云生高醇浓汤一支
。

5、加入辣椒油，吏云生浓汤 ，香醋煮开后加入泡发的红薯粉丝煮至熟，盛出。

6 、另取一锅烧开水
，放入青菜焯熟后捞出放在煮好的粉丝上面 。

7、放入炸好的花生、炒好的白芝麻和香菜段即可。

关于酸辣粉的做法家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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